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大數據時代包裝印刷企業應該怎么做http:www.food.hc360.com2016年03月11日09:15來源：中國包裝印刷產業網T|T【慧聰食品工業網】早在兩年前，大數據就已經被提出來了。隨著社會經濟步伐的放緩，各行各業經營困難的現象與日加劇，各種生產產出附加值持續下滑的態勢日漸凸顯。呈現全國性乃至全球性行業大洗牌的情勢之下，人們不禁要進行思維調整，進行歷史的反思。這個行為不僅有其經濟規律的原因也是經濟社會進步和發展的必要。要想解決這些難題，只有通過數據收集，再通過數據分析，通過數據的計算，最終才能理智地、科學地、合理地、準確地得到正確的答案和解決問題的辦法。對于包裝印刷來說，我們該如何面對大數據時代，如何得到數據，又如何通過數據的分析來最終得到自己所需要的答案呢？首先需要了解包裝印刷行業這些年都經歷了哪些過程？目前面臨的最大問題是什麼？逐步地從經營過程和經營策略分析，通過深入、細致、龐大的數據來公平合理地科學地分析一下公司的過去，來修正當下幸存之后，對今后的經營決策和發展路徑進行修正和確定。那么，目前對包裝印刷行業影響最大，最頭痛的問題是什麼？其實最主要的問題只有一個，那就是產出的附加值在一步步地向冰點靠近。從2015年全國印刷百強企業的業績中可以看得出，包裝類的企業總體利潤率都在5-6%之間。年營業額上億元，其利潤也不過5-6百元。那么那些中小規模的包裝印刷企業的結果又如何呢，沒法保證，因為他們的客戶源就不穩定。所以說，如何增加產出的附加值是包裝印刷企業尤其是膠印瓦楞包裝企業需要積極面對、認真總結、正確分析、合理決策的首要前提。今天面對包裝印刷行業的首要難題就是如何提高產出的附加值，要想提高附加值就要具備如下幾個基本條件：利潤空間、生產成本、運營成本、銷售成本和財務成本。基于這5個基本的前提條件進行數據分析，你自己自然就會發現前面的亮點，發現出口，找到合理的路徑。一、利潤空間利潤空間取決于企業的上游客戶和下游的原輔材料供應商的生存條件和利潤空間的大小，客戶的日子好過了自然就會對供應商松一點緊箍咒，因為他們也不想把供應鏈搞的那么緊張。可一旦他們受到了行業的壓力威脅，時時面對朝不保夕的困境之下，本能就會迫使他們對供應商進行下壓，這就是企業的生存法則。而對于下游的供應商來說，他們的生存同樣要受到上下游的利潤空間的擠壓，這樣就形成了一條嚴絲合縫的市場鏈條，誰都離不開誰，誰也無法掙脫這根鏈條，既無可奈何還要相互利用。因此說，利潤的空間是一個由市場決定的自然法則，誰都很難改變它。所以說，對任何一個企業來說，你的利潤空間和行業的利潤空間是一致的，要想合理有效地改變，那就要考慮到這樣一些基本的數據：比如：國內整個上游客戶群的目前行業狀態如何；客戶的行業競爭和生存壓力有多大；能夠留給供應商的利潤空間還有多大；消費空間的放大與縮減；上游客戶抵御風險的能力等等。這一切都是做為一個作為下游供應商需要了解上游消費環境，決策企業走向的基本條件。而面對下游供應商來說：他們面對的紙類包裝企業大的市場環境對造紙企業會產生什麼樣的影響；未來幾年紙包裝市場對紙張的需求狀態；造紙行業的轉型升級有多大的空間，對紙張的價格影響有多大等。如上這些數據都是包裝企業分析未來作為主要原料成本的基本要素。二、生產成本生產成本道是屬于企業自己可控制的一個利潤獲得的主要條件。在包裝印刷行業中尤其是膠印瓦楞包裝行業，生產成本最大的就是紙張，約占總價格的50-55%，輔料成本11%，而生產成本則高達15%，運營成本6%，銷售成本3.5%，財務成本4%，實際純利潤5-6%。生產成本中最主要的就是原輔材料和加工成本，銷售成本的高低只受產品品質高低的影響較大，財務成本的高低受影響最大的是財務負債率。在整個生產成本中，附加值增值空間最大的是加工成本和產品品質的高低，同時在生產成本中需要統計的數據也是非常大的。一個企業幾十臺設備，幾十個客戶，上百個產品，如果都按照細分標準統計下來作業量可謂是巨大的。但沒有這些數據的參考，企業就很難做出正確的決策。直到目前為止，絕大多數企業都還存在一個非常大的誤區。那就是在當前企業利潤率就岌岌可危的情況下，很多企業不是采取科學的方法來調整企業的經營策略，而是僅憑感覺來進行方向調整。例如，看到產品利潤率低了，就開始在生產成本上下功夫。這本身并沒有錯，只是有些企業采取的方法卻是很不科學，那就是一個勁地在原輔材料的采購價格上下功夫，不管三七二十一，拼命地壓低原輔材料的采購價。他們是只看到了每個月支付的應付款降低了，卻沒有真正看到生產的成本卻在不斷地同步上升。之所以會出現這種狀況，其主要原因就是管理制度不健全、不科學，完全憑感覺來決策，這樣決策的結果就只能是造成企業的產成品利潤越來越低。在紙包裝行業中，首先就要了解紙張的特性，其最后主要的特性就是價格越低的紙張，其物理性能就越差，而物理指標越低，其穩定性也就越差，生產的半成品質量也就會越差，那么產成品的合格率就必然會很低。要知道計算再高的利潤率，也只有在產品是合格的情況下才能有效的，一旦報廢率超過了5%，那么你的全部的生產利潤率就全泡湯了。經過近20年的一線跟蹤結果，原輔材料的價格每下降一個級別，其所造成的生產過程不良品和報廢率的損失遠遠大于采購價格的差額。與此同時，底價原輔材料對設備的傷害程度會隨著價格的降低而反向升高，單機生產效率和整線生產效率也都會隨著原輔材料的價格的降低而成倍地降低。根據多年一線數據統計，原輔材料每降低一個等級，半成品和產成品的合格率會下降20%以上，半成品質量事故率上升35%，批量報廢率上升15%以上。單機生產效率下降25%，整線生產效率下降30%以上。加工型生產企業要想增加產品的附加值和生產利潤率，唯一的辦法就是減少人員的配置，減少設備的工時浪費，提高生產效率，提高產品的合格率，只有這樣，你才能有效地降低生產成本提高利潤率。三、運營成本一個企業的運營成本的高低完全取決于一個企業的管理文化，因為企業的管理文化決定了管理制度的科學性和合理性，一個企業的運營成本體現在一個企業的工作有效率。如果一個企業總是誰有權誰說了算，企業沒有科學地管理制度，權力者想怎么干就怎么干，那這個企業絕對是效率最低的公司。所以，需要通過對應的數據來進行驗證企業的效率，包括企業決策準確率、企業決策的失誤率、企業決策的錯誤率、企業決策執行完成率等等以上的這些基本的數據足以考量一個企業文化的優劣，要知道一個企業的文化不是簡單的說出來的，而是實踐過程中檢驗干出來的。四、銷售成本企業的銷售成本主要體現了一個企業的客戶等級和企業的品質等級以及公司的運營模式上，客戶等級的優劣反映在銷售的開發成本和客戶關系正常維護上，同時很多企業還會出現一種客戶關系修復費。如果開發成本的比率偏高，就意味著客戶的訂單批量過小和訂單品相繁雜。如果銷售成本中客戶關系修復費用偏高，就說明企業的品質問題較多。所以說，銷售成本是和生產品質相關聯的。主要需要注意的數據有：客戶開發公關費用率、客戶關系修復成本率、交貨及時率、使用合格率、客戶滿意率等等。這些數據的高低都可以反映出銷售成本在哪些方面偏高，為什麼偏高，如何解決問題，這都是企業決定服務方向和科學管理的有力根據。五、財務成本一提到財務成本可能會有很多人以為這都是財務負擔，其實這不很準確，財務負擔關系的是企業運營的現金流，現金流充裕，財務負擔就低，現金流不足，那么財務就會吃緊。而財務成本體現的是財務有效周轉率和財務運行成本。一個企業的財務狀況如果在運營過程中有效的周轉率低下，那就勢必會造成財務成本被占用，周轉率越低，被占用的成本就越高，原輔材料的采購量準確率越低，那么被占用的財務成本積壓就會同比上升，主要關注的數據如下：訂單開單及時率、訂單回款及時率、原輔材料報廢率、產成品合格率、財務有效周轉率等。財務成本降低2%，那么就可以增加2%的產品利潤率，這些都是1:1的硬性指標，浪費一分就損失一分。因此，對財務成本的關注，可以有效的為公司運營方式提供一個科學地決策參考。現階段，隨著工業4.0時代的到來，我們在提高效率的同時還會大比例低降低一線生產人員的配額，管理人員的配置也同步在降低，這樣一來，人力成本至少可以下降50%以上。生產成本可以通過提高效率來降低，運營成本、銷售成本和財務成本都需要通過科學地管理模式和管理制度來完成。我們應該把過去不正確的將眼睛只盯在采購價格上的錯誤做法糾正過來，著力在發展技術研發上，將提高生產效率作為第一發展目標，提高管理文化的科學性，科學合理地提高你的產品附加值，提高利潤率，也只有這樣才能有效地提高你的凈盈利。責任編輯：沈禮詩

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