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世界廚具看中國 中國廚具看嵊州 2018/4/3

文章来源:http://news.jc001.cn/17/1108/948156.html

素有東南山水越為最,越地風光剡領先的浙江嵊州,山川秀美,人杰地靈,數千年來哺育了眾多仁人志士,也吸引著各地文人騷客游歷攬勝。當然,中國廚具之都這個響當當的金字招牌也是繞不開的。2016年,全市廚具產業銷售總額達147.5億元,同比增長27.5%。今年上半年實現銷售收入142億元,同比增長36%。嵊州市副市長婁萬總興奮地介紹。目前,嵊州市國家級廚具產品示范區內共有廚具整機及相關配套生產企業616家,其中億元以上企業15家,廚具整機及配套生產量占全國的25%,集成灶產銷量約占全國總量的60%。世界廚具看中國,中國廚具看嵊州的格局已基本形成。從重數量到重質量1985年嵊州就以生產傳統廚房三件套而聞名,廚具產業也一直是嵊州市工業3大主導產業之一。遺憾的是,過去的嵊州廚具產業以小作坊生產經營為主,注重數量和銷售,忽視生產和從源頭控制質量,產品合格率一度不高。小散弱的特點,致使嵊州多年來沒有出現過一個全國性知名廚具品牌,淪為行業配角。痛定思痛,一場巨大變革悄然展開。自2014年起,在各方的共同努力下,嵊州市一改重數量重銷售、輕生產輕質量的經營理念,不斷加大科研投入力度,培養專業技術工匠能手,注重提高產品質量。數據顯示,2016年,該市廚電產品國家監督抽查合格率較2014年上升4.4個百分點,超過當年全國消費品產品質量合格率3.3個百分點,廚具產品抽樣合格率達到98.13%。政府的引導激勵和政策支持,激發了企業重質量內在動力。億田、帥豐、森歌等一批重質量重科技的企業不斷涌現。在號稱全球廚電第一館的億田科技館,高端、大氣、簡潔的外部造型和內部高科技全息投影技術很吸引人眼球。這是通過了CNAS國家實驗室認證,并與中科院合作,強強聯合打造的。這里的工作人員說。質量是企業尊嚴的起點,在帥豐車間,這幾個綠色大字醒目地刻在墻上,工人們在生產線上有序、嚴謹認真地進行產品生產和檢驗。《中共中央國務院關于開展質量提升行動的指導意見》的出臺,足見國家對質量的重視,作為企業來說,更有積極性來做好質量提升的工作,把質量放在第一位,以質量求生存。億田董事長孫偉勇滿懷信心地說。從執行標準到制定標準過去,嵊州廚具企業做貼牌不得不按照客戶需求組織生產加工,執行過的企業標準和國外標準不計其數。但由于標準制定時設置了許多技術壁壘和行業潛規則,貼牌的產品常常受到排擠和打壓,遭受各種不公正待遇,企業損失慘重。同時,代工貼牌付出多收益少,沒有話語權,與自身勞動價值不相匹配,企業效益甚微。嘗盡了苦果的嵊州廚具企業,終于意識到參與標準制(修)訂的重要。在政府引導下,他們積極行動起來,有7家企業參與制修訂了4項國家標準和4項行業標準;2015年《集成灶》浙江制造標準發布實施,億田、帥豐、森歌等企業參與了起草。截至2016年年底,該市取得浙江制造認證證書8張,其中億田6張、帥豐兩張。近3年來,嵊州市政府共兌現標準化建設補助資金500余萬元,推動廚具產品向高端化、節能化、智能化和環保化發展。從貼牌到創牌從上世紀80年代發展至今,嵊州廚具產業走過了從無到有、從小到大、從大到強的趕超之路,形成了以傳統廚房三件套為基礎,以智能環保集成灶為代表的產業集群。目前,嵊州廚具的模具配件是行業內許多知名品牌熱衷購買的,嵊州也成了國內外不少知名廚具品牌的制造基地。但長期從事OEM生產,使得嵊州廚具雖然獲得了良好口碑與廣泛的認可,但卻一直缺乏自己的品牌,特別是知名品牌,長期下去根本無法立足。知恥而后勇。針對此,嵊州廚具行業又開始了一場變革。早年間,孫偉勇就敏感地意識到了這點:品牌,是億田發展的關鍵所在。億田國際銷售總監相衛波介紹:2003~2014年我們主要做出口,給大部分企業做代加工,2014年提出億田夢品牌路的構想,現在品牌已經處于第一陣營。帥豐董事長商若云表示:貼牌不是長久之計,帥豐于2005年就開始打造品牌。2014年,在質檢總局和省市有關部門的大力支持下,嵊州結合浙江制造試點培育工作,重點在提高產品品質、制定產品標準、創新產品智造上下功夫,全面提升廚具產業綜合競爭力和質量總體水平。目前,嵊州廚具產業培育出了以億田、帥豐等為代表的知名品牌。不僅如此,集成灶嵊州造區域品牌影響力也在不斷擴大,產業集中度不斷增強。來源:中國質量報陳夢竹

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